4 janvier 2013
Gâteau orange et chocolat
Je viens de reçevoir mon nouveau moule flexipan "cosy" il fallait donc l'essayer.
Il vous faut:
100gr de beurre pommade
115gr de sucre
1 oeuf
2 jaunes d'oeufs
25gr de crème fraiche
125gr de farine
1/4 sachet de levure chimique
Le jus et le zeste d'1/2 orange
quelques pistoles de chocolat ( au lait pour moi)
Prechauffer le four à 160°C puis placer le moule "cosy" (ou un autre moule au choix) sur une plaque perforée.
Dans un saladier,mélanger au fouet le beurre pommade,le sucre,l'oeuf,les jaunes et la crème fraiche,ajouter la farine tamisée avec la levure.
Avec un zesteur,prelever le zeste d'orange,puis le jus avec un presse-agrume.
verser dans l'appareil,bien mélanger.
Mettre une pistole de chocolat par alvéole du moule,verser la pâte et faire cuire 25 min,démouler dès la sortie du four.
